腊肉炒青椒的做法
作者： 发布时间：2022-08-22 12:07:36 分类：资讯 浏览：
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1、青椒洗净，腊肉切片，胡萝卜去皮。
2、腊肉用水煮20分钟。
3、青椒和胡萝卜切片。
4、蒜和姜切片。
5、热锅下油。
6、用网勺捞出腊肉。
7、锅中油热加蒜和姜片爆香，参加水煮过的腊肉片，炒出香味。
8、参加胡萝卜和青椒片，翻炒半分钟。
9、参加十三香，翻炒均匀。
10、再参加少许盐，翻炒均匀。
11、参加酱油，翻炒均匀。
12、参加料酒，翻炒均匀。
13、水淀粉勾芡，不要放太多太多就太粘稠了，淀粉一小勺加小半碗水就够了，参加锅之前要拌匀水淀粉。
14、大火翻炒均匀即可出锅。
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