黑枣广泛分布于中国北方地区。“黑枣”虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类。亚洲东北部原产的柿属植物，广泛分布于我国北方地区。黑枣属於梅李科落叶乔木，简单来说就是“西洋李子”的一种又称为西洋枣，果粒像婴儿拳头大小，果肉相当厚美、核果较小，但气味却是非常的香甜，果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用；种子入药，能消渴去热；君迁子树能作柿树的砧木。 黑枣的功效 功效作用： 提高免疫力力、开胃消食 营养价值： 碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素 适宜人群： 一般人群适宜食用黑枣。特别是【便秘】患者。 禁忌人群： 【脾胃虚弱】者应少食黑枣。

黑枣的功效和作用

1增强免疫力黑枣富含维生素、具有增强机体免疫力、强身健体的作用。

2助消化黑枣富含果胶和膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。

3降血压黑枣中富含钾元素，钾具有软化血管的作用，从而达到降低血压的效果。

4降血脂降血糖黑枣中富含膳食纤维，可以发挥降低血脂、降低血糖的功效。

食用黑枣要注意什么？

1黑枣可以直接食用，注意一次不要食用过多，适宜即可。

2在煲汤时候也可以放几颗黑枣，在做菜的时候可以作为辅料使用。

如何挑选黑枣？

挑选黑枣时要挑选比较饱满的，表皮不要有皱纹的，要选择有梗的，而且色泽看起来紫黑紫黑的为宜。

黑枣如何保存？

将黑枣放置在罐子中，放置在干燥通风的地方保存起来即可。

黑枣的做法

• 麦冬黑枣乌鸡汤
• 黑枣高粱粥
• 黑枣桂圆鹌鹑蛋汤
• 黑枣红糖姜茶